『全安普洱茶莊』在回憶當時１９９７年香港回歸給中國大陸的時候，
所有的臺灣人完全不認同香港儲藏好的普洱茶，
因為臺灣人把它冠上歸類就是惡名昭彰的『臭曝茶』，
幸好有堅持到底的人，持續一直用心、專業、推廣、優質好的普洱茶，
所以才替普洱茶驗明正身得以平反。
優質好的普洱茶就跟紅酒、乳酪一樣。
是需要時間與專業管理去控管的。
『全安茶莊』始終如一、努力堅持自己要走的道路。
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